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EIM-PADS® (Ethanol Isotope Measurement – Sistema de Preparação de Destilados automatizado) é uma bateria de sistemas de destilação totalmente automatizada com até 10 unidades de destilação usadas para a extração quantitativa de etanol de vinho, sucos de frutas fermentados, mel fermentado ou bebidas alcoólicas. No final do processo de destilação, o destilado é de aprox. 92-93% (m / m) e com um título alcoométrico máximo de 94% vol.
O processo de destilação dura aprox. 1,5h por amostra.